Coaste de porc marinate
martie 13, 2020
Pizza de casă cu cârnați subțiri afumați sau cabanos
martie 13, 2020Hamburger de porc
PULPĂ DE PORC ȘI PIEPT DE PORC AFUMAT CROCANT
“Satisfaceți-vă pofta de fast-food cu preparatul tradițional american făcut acasă! Pulpă de porc tocată de la Măcelaria Ghiță este perfectă pentru o chiftea de burger gustoasă și suculentă ! ”
PORȚII 4TIMP DE GĂTIRE 60 MIN
DIFICULTATE MEDIU
Ingrediente
pentru chiftele:
- 500 grame carne tocată de la Măcelaria Ghiță
- 1 ceapă data prin răzătoare
- 1 ou
- 2 caței de usturoi pisați
- 2 linguri pesmet
- sare și piper
- condimente (se asortează o paletă vastă de ierburi, deci cele preferate)
- 4 felii piept de porc afumat de la Măcelaria Ghiță
- 4 frunze salată
- 4 felii de branză topită
- 2 roșii
- 1 ceapă roșie tăiată inele
- ketchup, maioneză sau sosurile preferate
pentru burgeri:
Vezi produsul recomandat
Metodă de preparare
1. Tocăm carnea la robot sau o cumpărăm direct tocată. Adăugăm ingredientele pentru chiftele si amestecăm foarte bine, astfel încât condimentele să pătrundă bine in carne.2. Formăm chiftelele, nu prea groase, fiindcă riscăm sa nu se pătrundă bine in mijloc si le dăm la frigider pentru 1-2 ore.
3. În etapa următoare decidem cum să le prăjim. Se pot pune pe grill, însa le putem prăji si in tavăteflon fara ulei, câte 5 minute pe ambele părți sau la barbeque.
4. Rumenim feliile de piept de porc afumat până devin crocante.
5. Tăiem în două chiflele de hambugher si punem peste partea de jos puțină maioneză și ketchup. Apoi frunză de salată, o rondea sau două de rosie, câteva inele de ceapă, chifteaua, felia de brânză topită, felia de piept de porc rumenită și închidem cu partea de sus a chiflei.
Se pot servi cu cartofi pai și cu o salată verde!
Poftă bună!
