Specialitate obținută din pulpă de porc dezosată cu grasime si sorici, care apoi este fiartă și condimentată cu piper, foi de dafin si tarhon , enibahar si afumată cu fum natural din lemn de fag, ideal pentru un platou rece la un eveniment aniversar.
Ingrediente |
|
---|
Șunculița specială din carmangeria Izocon este un produs de o calitate premium, din carne de porc 100% provenita din ferma proprie. Carnea se matureaza pe pat de condimente timp de 7 zile. Folosim condimente precum: pulpă de porc dezosată cu slănină și șorici, piper, foi de dafin, tarhon, sare, coriandru și enibahar. Ulterior, se afumă cu fum natural din lemn de fag in afumatoarea tradițională ceea ce îi oferă un miros si gust specific.
Conditii de pastrare | Se păstrează în depozite frigorifice între 2-8 °C |
---|---|
Termen de valabilitate | Pâna lă 15 zile de la data fabricației |