VIDEO „De la furcă la furculiță”. Povestea Măcelăriei Ghiță: cum reușește un producător local din Călărași să își crească afacerea începută în anii ’90
Wall-Street.ro urmărește evoluția afacerii de familie din Călărași și lanțul integrat de producție, de la terenurile agricole și ferma proprie până la abator, preparate și cele 20 de măcelării.
Mai jos găsești un rezumat al articolului publicat pe wall-street.ro. Pentru textul integral, deschide articolul original.
Articolul prezintă afacerea de familie începută în anii ’90 în județul Călărași și modelul integrat care leagă terenurile agricole, ferma zootehnică, abatorul, procesarea cărnii și măcelăriile proprii.
Interviul cu Costin Marinache abordează schimbarea obiceiurilor de consum, presiunea prețurilor și planurile de dezvoltare, inclusiv colaborarea cu retaileri și conceptul propriu de fast-food bazat pe produsele companiei.
Materialul a fost realizat în cadrul proiectului retailSpotlight, la retailArena.